Italia

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Regioni

Le Macare [Ristoranti]
Via Mariana Albina 140 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un ottimo ristorante per assaggiare la vera cucina salentina.

Antichi Sapori Montegrosso [Ristoranti]
Piazza Sant'Isidoro 10 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Una trattoria molto conosciuta, specializzata in cucina pugliese tradizionale. Prenota per tempo per avere la certezza di trovare un tavolo, e ricorda che il sabato è chiusa.

Badù [Ristoranti]
Via de Rossi 131/133 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un ottimo posto per provare la cucina fusion asiatico-pugliese della chef Stella Shi. Prova i bao, soprattutto quello con il pollo fritto. Chiedi di Stella o Ilaria e di’ che vi mando io.

Osteria Caroseno [Ristoranti]
Via Santomagno 18 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un buon ristorante di cucina pugliese rivisitata, nella città famosa per le grotte. Chiedi di Francesca e di’ che vi mando io.

Al Vecchio Fornello [Ristoranti]
Via Basiliani 18 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un altro ottimo posto per il fornello pronto. Prova le bombette tradizionali.

Savì [Ristoranti]
Via San Giacomo 26/30 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un posto molto interessante per provare una versione rivisitata delle classiche crêpe, con abbinamenti golosi e altri più innovativi. Chiedi di Daniele e digli che ti mando io.
Vita Pugliese [Ristoranti]
Via Ospedale 15 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un ottimo ristorante di cucina contemporanea. Di’ a Leo che ti mando io.

Alba Chiara [Ristoranti]
Strada Provinciale Torre Canne - Savelletri — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Leggendario per la vista e il buon rapporto qualità-prezzo, anche se ultimamente, secondo me, la qualità è un po’ calata.
Il Cortiletto [Ristoranti]
Via Lecce 91 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Una trattoria famosissima a Speziale.

Fràn [Ristoranti]
Via degli Olmi, Torre Chianca — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un ristorante fine dining con un menu raffinato: un’esperienza da fare se passi da Lecce. Organizzano anche tanti eventi: guarda su Instagram se ce n’è uno in programma. Chiedi di Giulio e digli che ti mando io.
Mezzo Quinto [Ristoranti]
Via degli Ammirati 16 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Famoso per la carne di cavallo, tipicissima in Salento.

Masseria del Sale [Ristoranti]
Strada Statale 7 ter Salentina, km. 2 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Una buona masseria con una rilettura interessante della cucina pugliese. Gli interni e l’atmosfera non mi piacciono molto, ma se sei in zona vale sicuramente la visita.

La Locanda di Felisiano [Ristoranti]
Strada provinciale 163, Contrada Losciale 111 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un buon ristorante contemporaneo e informale.
Macelleria Braceria Lisi [Ristoranti]
Contrada Aratico 344 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un posto dove provare la tradizionale carne al fornello.
Orto Ristorante [Ristoranti]
Contrada Tortorella 520 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un ristorante fantastico specializzato in piatti a base di verdure.
Ristorante Elia [Ristoranti]
Contrada Capitolo 5 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un ottimo ristorante di pesce.
Ristorante Gran Pavese [Ristoranti]
Contrada Capitolo 15/c — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un buon ristorante di pesce con una vista pazzesca.

La Santa [Ristoranti]
Piazza Santa Caterina — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un buon ristorante con una vista mozzafiato.
La Serenella [Ristoranti]
Via delle Nereidi — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un bel bar di pesce in riva al mare.

L'Antica Locanda [Ristoranti]
Via Spirito Santo 49 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un buon ristorante tipico, in un piccolo paese decisamente poco turistico.

Sponda [Ristoranti]
Via Giovanni Nicotera 5 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un posto nuovo a Ostuni, aperto dalla colazione alla cena, con un menu piccolo ma interessante. La «sorpresa» è al piano di sopra: un accogliente concept store con prodotti di artigiani e aziende della Puglia e non solo.

Al Trabucco da Mimì [Ristoranti]
Località Punta San Nicola — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Posto fantastico e cibo ottimo. Puoi anche fare un aperitivo: al tramonto è magico. Chiedi di Vincenzo e digli che vi mando io.
Eden [Ristoranti]
Via Spiaggia 41 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un buon ristorante di pesce sulla sabbia (letteralmente). Prezzi medio-alti.

Botteghe Antiche [Ristoranti]
Piazza Plebiscito 8 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Una buona trattoria a Putignano.
Paolina [Ristoranti]
Corso Giuseppe Garibaldi 43 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Una bella trattoria nel centro storico di Putignano.
Santa Maria [Ristoranti]
Via Santa Maria 104 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un ottimo posto per il fornello pronto. Chiedi di Lello e digli che ti mando io.

Cucina Villana [Ristoranti]
SP 86 Ruvo - Bisceglie, Villa Fenicia — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un posto imperdibile per capire lo spirito della cucina pugliese, quella che da sempre prende dalla terra e cerca di ricavarne il più possibile. Qui sono pionieri dell’etnobotanica, e ogni pranzo o cena diventa un racconto che unisce gusto e storia. Chiedi di Francesco o Federica e di’ che ti mando io.

Lilith [Ristoranti]
Via Vittorio Emanuele III 43 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un ottimo ristorante che serve anche colazioni buonissime.

Osteria Frangipane [Ristoranti]
Via Arcangelo Prologo 23 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Una splendida osteria a Trani, in una via tranquilla vicino al centro.
Quintessenza [Ristoranti]
Via Lionelli 62 — Google Maps (si apre in una nuova scheda)
Un ristorante stellato Michelin che riesce a essere raffinato e confortevole insieme, in un elegante contesto sul mare.